Hur många av oss är inte beroende av ett par koppar kaffe varje dag? Men inte alla har haft förmånen att smaka en perfekt kopp från Big Lake Coffee.
Eldsjälen bakom Big Lake Coffe heter Marcus Izzo och han brinner för kaffebönor och i hans kaffebar rostar han fram utsökta blandningar av kaffebönor. Han hittar sina bönor från småskaliga gårdar och fokuserar på kvalitet från produktion till färdig kaffekopp.
Marcus gör detta för att få oss svenskar att förstå vad som är ett bättre kaffe för även om vi är ett land som konsumerar stora kvantiteter kaffe är kunskapen bristfällig. I Big Lake Coffees Webbshop kan du hitta ett stort urval av specialkaffe, kaffebönor av hög kvalitet och tillbehör för att brygga den perfekta koppen kaffe
Big Lake Coffees webbshop hittar du här: Webbshop
Förutom sin webbshop och sin butik anordnar Marcus utbildningar som lär oss grunden av kaffeproduktion, vart kvalité kommer ifrån och låter oss jämföra olika ursprungskaffe.
Här hittar du Marcus bästa tips på hur man brygger den perfekta koppen kaffe : Get caffeinated
Marcus är härligt engagerad människa och senast nu i Corona Krisen har han tillsammans med Rolf Hilleberg drivit välgörenhetsprojektet ”Mat till hjältar”. Projektet går ut på att samla in pengar för att köpa in matlådor, fika och lokalt rostat kaffe från lokala restauranger och partners i Östersund.
Detta levereras till sjukhuset så att vårdpersonalen får gratis matlådor varje dag under kommande veckor då påverkan och belastningen av Covid-19 är som högst för sjukvårdspersonalen.
Marcus är verkligen en fantastisk företagare som birar till öka vetskapen om hur man skapar den perfekta koppen kaffe.
